Вкусно поесть любят все. А вот в столовой Ельского леспромхоза, которая после ремонта открыта с февраля 2015 года, можно пообедать не только вкусно, но и дешево.
О том, где в городе можно поесть много, вкусно и недорого, знают не только работники леспромхоза и жители города Ельска, но и многие приезжие и командировочные, которые с удовольствием заходят на обед в столовую Ельского леспромхоза. Один из постоянных посетителей столовой рассказал, что всегда с удовольствием берет вкусные салаты из свежих овощей и наваристые, как домашние, борщи.
Зал приема пищи в столовой небольшой, рассчитан примерно на 40 мест, но светлый и уютный. Комплексный обед (т.е. включено первое, второе, салат и напиток) посетителю обходится в пределах 20 тысяч белорусских рублей, говорит Елена Барановская, повар и заведующая столовой. Продукты регулярно поступают как от предприятий Ельского района, так и из других городов области.
Стаж работы поваром у Елены Барановской около 10 лет. До ремонта столовой трудилась тут и теперь вернулась. Говорит, что эта работа нравится и «проверенная годами».
Персонал столовой небольшой – повар и заведующая в одном лице и буфетчик. Елена Евгеньевна самостоятельно и готовит, и подает еду. А ежедневное меню обедов старается всегда составлять так, чтобы оно было разнообразным и полноценным:
– Нам важно, чтобы наша еда нравилась всем посетителям, чтобы к нам хотели возвращаться вновь и вновь, – отмечает Елена Евгеньевна. – Есть у нас и постоянные клиенты, которые часто приезжают на обед. Конечно, всегда приятно слышать искренние слова: «Спасибо, все было очень вкусно».
Алина Буравкина
