Обряд освящения проводит протоиерей Георгий, настоятель Храма Святой Живоначальной Троицы г. Ельска.
Каждый год, 19 августа, православные празднуют Яблочный Спас. Этот день символизирует не только конец лета, но и обилие яблок и других плодов урожая этого года. Но что же скрывается за этим праздником? Какие традиции и обычаи связаны с ним? Давайте погрузимся в историю Яблочного Спаса, чтобы лучше понять, как и почему этот день стал важным в культуре православной Беларуси.
История Яблочного Спаса
Яблочный Спас, или Спас на Яблоках, отмечается 19 августа и является одним из трёх Спасов, существующих в православной традиции. В этот день верующие празднуют почитание Святого Пророка Иоанна Крестителя, который, по преданию, посвятил свою жизнь Богу и спасению человеческих душ. Но сам праздник берет свои корни из давних времен, когда люди собирали урожай яблок и благодарили Землю за щедрость. Считается, что именно в этот день однажды яблоки были принесены на обряд освящения в церкви, что положило начало традиции жертвовать лучшее из урожая Богу.
Яблочный Спас считается важным моментом в аграрном календаре.
Традиции праздника
Освящение яблок в церкви — главный обряд Яблочного Спаса. Верующие приносят свои плоды для благословения священником, после чего яблоки становятся символом здоровья и благополучия. После освящения яблоки принято не только есть самим, но и раздавать родственникам, друзьям, делясь радостью и добрыми пожеланиями.
В этот день принято готовить пироги с яблоками.
Вот, например, простой рецепт яблочного пирога:
Ингредиенты:
1 кг яблок;
300 г муки;
200 г сахара;
150 г масла сливочного;
2 яйца;
1 ч. ложка разрыхлителя.
Приготовление:
яблоки очистить и нарезать на дольки;
смешать все ингредиенты до однородной массы;
выложить тесто в форму, сверху распределить яблоки;
выпекать в духовке при 180 °C около 40 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Настоящее наслаждение для всей семьи!
