Заготовка и реализация березового сока началась в Ельском лесхозе, сообщается на сайте предприятия.
Желающие могут купить сок прямо на делянке в лесу на условиях франко-лесосека. Также покупку можно совершить на территории одного из двух лесничеств Ельского лесхоза (Ельское, Кочищанское).
В соответствии со статьёй 44 Лесного Кодекса Республики Беларусь, заготовка древесного сока гражданами для собственных нужд осуществляется на участках лесного фонда, определяемых для этих целей лесхозами и их структурными подразделениями-лесничествами, бесплатно, с соблюдением установленных Правил заготовки второстепенных лесных ресурсов и осуществления побочного лесопользования, а также Специфических требований по обеспечению пожарной безопасности в лесах.