«Где в Ельске можно пообедать?» — этот вопрос, заданный критично настроенным человеком, приходилось слышать не раз. Вот «НГ» и решил проверить, где в Ельске можно пообедать безболезненно для желудка и кошелька.
Выйдя из редакции в полдень и оглядевшись вокруг, не сговариваясь, направились в ельский ресторан. На первом этаже здания находится кулинария и кафе. Изучив режим работы кафе «Ельск», пришли к выводу, что при желании не только в будние дни, но и выходные здесь можно пообедать. Работает заведение каждый день с 9.00 до 17.00, в субботу с 10 до 16 часов, в воскресенье с 10 до 15.00.
Зайдя в кафе, были немало удивлены посетителям, с аппетитом поглощающим ресторанные блюда (для кафе и ресторана готовят одни и те же повара – на кухне ежедневно в поте лица трудятся 4-5 поваров – все мастера своего дела). Оказывается, не у всех работников, как и у нас, обед с 13.00, у некоторых – с 12 часов.
Мы поинтересовались у обедающих (в основном это были рабочие, занятые капитальным ремонтом здания магазина № 1, и сотрудники учреждений, расположенных в центре города), часто ли они здесь бывают и как оценивают местную кухню. Все, без исключения, довольны обслуживанием и вкусно приготовленной едой. По их словам, за 5 рублей здесь можно хорошо пообедать. Поэтому неудивительно, что в кафе «Ельск» можно нередко увидеть очереди. По словам одного из завсегдатаев (представился Александром), здесь вкусно готовят и быстро обслуживают. Так, при нас мужчина взял щи на первое, а на второе – картофельные оладьи с мясом.
Меню в кафе «Ельск»Буфетчица Марина Гуд рассказала, что наверху, в ресторане, можно заказать комплексный обед, который обойдется в среднем по чеку в 5,5 рубля, а здесь, в кафе, предлагается меню, в котором несколько разновидностей салата, первых и вторых блюд, а также большой выбор напитков – от сока и компота до горячего кофе и чая.
Марина ГудПо словам Марины Ефимовны, ельчане чаще всего в кафе заказывают поминальные трапезы или юбилейные застолья. Так, в прошлые выходные отмечали юбилей, сделав заказ на 40 человек.
Поднявшись на второй этаж, где расположен ресторан «Ельск», мы побеседовали с администратором зала и буфетчиком в одном лице Валентиной Захаренко. Валентина Владимировна рассказала, что в будние дни посетителей немного, хорошо, если зайдет человек десять. А вот в субботу вечером (ресторан работает до часа ночи) бывает многолюдно, особенно, когда ельчане (да и жители района) отмечают семейные торжества – дни рождения, юбилеи, свадьбы, крестины, проводы в армию…
Так, уже даже на следующий год расписаны свадебные торжества.
Валентина Захаренко— На декабрь очень много предварительных заказов, — заметила Валентина Захаренко. – Забронированы места на новогодние праздники. Многие трудовые коллективы корпоративные вечера проводят у нас. Меню предварительно оговаривается. Наши повара всегда учитывают вкусы и предпочтения клиентов. Все готовится в день проведения торжества. Продукты всегда свежие и хорошего качества. В новогоднюю ночь меню более разнообразное и интересное, предлагается музыкально-развлекательная программа, звучит живая музыка…
Валентина Владимировна провела нас в банкетный зал, который, как и зал ресторанный, по интерьеру и сервировке ничуть не уступает многим столичным объектам общественного питания. Красивый интерьер, удобная мебель, сервировка по всем правилам… — все очень достойно и нарядно. Уже в самом зале царит праздничная атмосфера. Единственный минус – холодно, о чем мы и сказали администратору.
— Да, сейчас холодновато, но когда приходят посетители, сделавшие предварительный заказ, мы включаем кондиционеры, и воздух быстро прогревается, — пояснила Валентина Захаренко. – Наши гости оставляют верхнюю одежду в гардеробе и свободно демонстрируют в зале свои праздничные наряды. Во время танцев бывает даже жарко.
Задали мы вопрос и насчет командированных, останавливающихся в гостинице КЖЭУП «Ельское»: обедают ли они в ресторане и нельзя ли для них организовать доставку комплексного обеда прямо в гостиничный номер. Валентина Владимировна ответила, что в принципе можно, но инициатива должна исходить от администрации гостиницы.
Удовлетворенные увиденным и услышанным, хотим сказать местным гурманам: в кафе и ресторане «Ельск» вполне можно пообедать безболезненно для желудка и кошелька.
Жанна Найман
Фото Алины Буравкиной
Текст опубликован в газете «НГ» от 27 ноября под заголовком «Где в Ельске можно пообедать?»
ЭТО ИНТЕРЕСНО:
В 1996 году корреспондентов «НГ», оказывается, тоже интересовал вопрос, за сколько можно пообедать в Ельске…
